Oviedo, España
El precio mayorista del aceite de oliva virgen extra español alcanzó un máximo histórico el martes, por encima de los 8.200 euros (8.880 dólares) la tonelada métrica (8.900 dólares), según Bloomberg.
Se produjo cuando España, que produce alrededor del 45% del aceite de oliva del mundo, se prepara para su segunda cosecha devastadora consecutiva.
En la temporada 2022/23, España produjo unas 662.000 toneladas de aceite de oliva, según el Ministerio de Agricultura español. Esta es una disminución del 54% con respecto al promedio de cuatro años.
Los agricultores dicen que gran parte del daño ya se ha producido en la cosecha de 2023/24. Y Andalucía, de donde proviene la mayor parte del aceite de oliva de España, sigue sufriendo una sequía persistente.
«La sequía combinada con las altas temperaturas que vimos cuando los olivos estaban floreciendo en casi todas las regiones olivareras del país… significa que nos dirigimos a otra mala cosecha, y esto causará más estrés en los mercados», dijo Cristóbal Cano, presidente de la Asociación de Agricultores APA, para el diario español Europa Press.
«En el mejor de los casos, nuestra producción será la misma que la de la temporada pasada», añadió.
Una situación terrible se ha convertido en una crisis petrolera para los consumidores españoles, con los precios minoristas disparándose en poco más de un año. Un litro estándar que antes costaba unos 5 euros ahora ronda los 10 euros.
Y en un país cuya alimentación depende en gran medida del aceite de oliva de alta calidad, el consumo de aceite de oliva en España cayó un 51% en el primer semestre del año, según datos de la Universidad de Jaén.
Los funcionarios del gobierno en España dicen que los efectos del calor y la sequía muestran la importancia de abordar el cambio climático y cambiar a prácticas más sostenibles.
El año pasado fue el más caluroso registrado en España. Este año también se produjo un calor extremo, siendo la primavera de 2023 la más calurosa y seca jamás registrada, y julio el cuarto mes más caluroso en Andalucía.
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