Isla Local

Isla Local Isla Local

Medios de prensa estatales en Cuba han anunciado que la provincia de Las Tunas se encuentra inmersa en un plan para impulsar la producción de casabe como alternativa a la […]

Medios de prensa estatales en Cuba han anunciado que la provincia de Las Tunas se encuentra inmersa en un plan para impulsar la producción de casabe como alternativa a la crisis que vive actualmente el país con la escasez de la harina de trigo, la cual es utilizada para elaborar una variada gama de productos de alimentos de alta demanda como las galletas, el pan y la base de pizzas que utilizan los negocios particulares.

La directora de la Empresa alimentaria en ese territorio, Yoslaine Moteagudo Morales, informó que se estarán instalando hornos artesanales, conocidos como burenes, para elaborar el casabe, un pan tradicional que se confecciona a base de harina de yuca.

El casabe es un alimento típico de la región oriental que fue heredado de la cocina aborigen.

El Gobierno lo ha considerado como una opción alimenticia en las provincias del oriente donde se conoce su elaboración, así sucedió a finales del pasado año en Santiago de Cuba, cuando se impulsó su producción y venta a la población en las panaderías para intentar hacer frente de alguna forma al desabastecimiento de la harina de trigo.

La prensa local tunera ha dado a conocer además una serie de productos que se valoran para poner en circulación en medio de la problemática situación alimenticia en el país.

Publicidad

Picadillo, medallones y croquetas a base de “subproducto de cerdo y pollo” son solo algunos de los alimentos que se estarán ofreciendo en los mercados estatales y ferias populares a la población.

A raíz del bajón en la producción de carne de cerdo, en Las Tunas se ha impulsado también el uso industrial de “la sangre porcina” y hoy se produce “más de mortadella roja y morcilla, además de salami de hígado de res y butifarra”, precisaron funcionarios locales al diario Tiempo 21.

Vale aclarar que cada uno de estos productos no tienen buena aceptación entre los cubanos que los consumen a falta de otros alimentos. Muchas veces los ciudadanos se quejan de la mala calidad y estado de estos derivados cárnicos.

Por otra parte, se ha anunciado “la producción diaria de dulces criollos a base de chícharo y harina de maíz” para su comercialización en restaurantes.

Relacionado

Migrantes cubanos acusan al personal del Instituto Nacional de México por el delito de extorsión y...

Un grupo de funcionarios del Instituto Nacional de Migración (INM) de México fueron denunciados esta mañana, acusados de e... [ Leer más ]

Gobierno de Brasil estudia la posibilidad de emitir una medida provisional para reincorporar a sus a...

El Gobierno Federal de Brasil se encuentra valorando la posibilidad de implementar una medida provisional a partir del próxi... [ Leer más ]

Limay Blanco confiesa cómo se siente luego de convertirse en cristiano y haber abandonado por siemp...

El popular humorista cubano Limay Blanco confesó durante una entrevista concedida al pastor Adrián Pose los motivos que lo ... [ Leer más ]
Mas Compartido

Buenas noticias para miles de cubanos que utilizan motos eléctricas en Cuba pues para el próximo a...

Es habitual desde hace casi cinco años ver rodando por las calles de cualquier ciudad cubana cientos de motos eléctricas de... [ Leer más ]

Continua la ‘tiradera’: Alex Otaola reacciona al video donde el hijo de Haila María Mom...

Aunque muchos le recomendaron al polémico Alex Otaola no entrar al juego y no darle 'pauta' al hijo de la cantante Haila Mar... [ Leer más ]

La historia de abuso sexual que sufrió esta niña cubana conmovió a la Doctora Polo en Caso Cerrad...

Las situaciones que a diario tiene que enfrentar la popular abogada cubana Ana María Polo en su programa Caso Cerrado la han... [ Leer más ]