- Escrito por Emma Simpson y Danielle Codd
- Productor y corresponsal de negocios de la BBC
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Un estudio de la BBC revela que un rollo de papel higiénico, mantequilla y ketchup son más caros en el Reino Unido que en algunos de nuestros vecinos europeos más grandes.
Pero los analistas de consumo encontraron que el Reino Unido era el país más barato en pañales y pizza congelada.
Comparamos el precio de 23 artículos alimentarios y no alimentarios en Francia, Alemania, Italia, España y los Países Bajos.
Cuando sumamos el costo de comprarlos todos, Alemania resultó ser el más barato y Francia el más caro.
Nuestra instantánea indicó que los compradores del Reino Unido normalmente pagaban £ 3,80 por un papel higiénico cuando un paquete similar costaba £ 2,66 en Italia y £ 2,87 en Alemania.
El pescado enlatado, como el atún, cuesta £ 1,62 en el Reino Unido, pero es tan caro como £ 3,15 en Italia y £ 2,51 en España.
Pero los datos también revelaron que productos como el pan, los huevos y el aceite para cocinar eran más baratos en el Reino Unido.
«indefendible»
Los supermercados del Reino Unido han negado haber obtenido ganancias adicionales por el aumento de precios y muchos ya han reducido los precios de artículos como el pan y la mantequilla. Pero Ananda Roy de Circana cree que los minoristas pueden ir más allá.
“La perspectiva de que los hogares del Reino Unido continúen pagando más de lo que ya pagan, incluso si están por encima de los niveles de inflación, es insostenible para muchos”, dijo el vicepresidente sénior global de Perspectivas de Crecimiento Estratégico.
«Con la caída constante de los precios de las materias primas, existe potencial para que los minoristas y las marcas hagan más por los consumidores del Reino Unido en apuros», agregó Roy.
Un estudio reciente de Oxford Economics descubrió que los costos de los alimentos en el Reino Unido eran aproximadamente un 7 % más bajos que el promedio de la UE. Pero esto incluye una amplia gama de países.
Le pedimos a Circana, una empresa que se especializa en analizar datos de consumo, que analizara algunos productos específicos en los países con las economías más grandes y desarrolladas de la Unión Europea.
«Mientras que en el Reino Unido estamos viendo precios más altos para algunos artículos cotidianos, al mismo tiempo estamos pagando menos que nuestros homólogos europeos por otras cosas», dijo Roy.
Sin embargo, tratar de comparar el costo de los alimentos entre países es «muy complicado», dijo William Woods, quien cubre el mercado europeo de comestibles como analista de Bernstein.
Hay una gran cantidad de factores que pueden influir en la variación de los precios de los alimentos.
El nivel de competencia es importante. En Alemania, más del 40% del mercado consiste en supermercados de descuento con productos de marca más baratos. También hay diferencias en los hábitos alimentarios y los niveles de producción de alimentos que deben tenerse en cuenta.
El Reino Unido importa alrededor del 40% de sus alimentos. Roy de Circana dijo que eso significaba que había pagado una «prima del comprador» en lo que ahora era una cadena de suministro cada vez más volátil. El Brexit no ayudó.
Luego está la política. En otras palabras, impuestos, subsidios y regulación. En Francia, por ejemplo, una mayor protección para los productores podría conducir a precios más altos de los alimentos en las tiendas, dijo Woods.
El Sr. Roy y su equipo en Circana observaron el precio por unidad en función de tamaños de paquetes similares en toda la categoría.
El precio que ve en los gráficos es un promedio de todos los diferentes tipos de productos incluidos en los artículos de marca y sin marca. Luego, el costo en euros se convirtió a libras esterlinas utilizando la tasa de conversión del Banco de Inglaterra.
Datos de marzo. En el Reino Unido, excluye a las tiendas de descuento, Aldi y Lidl, que representan el 17% del sector de comestibles del Reino Unido. Pero la búsqueda cubre alrededor del 80% del mercado en cada uno de los otros cinco países.
Aquí hay una instantánea. Por ejemplo, ninguna fruta y verdura fresca es difícil de comparar debido a la estacionalidad, el tamaño y la cantidad de productos cultivados localmente.
El gráfico anterior muestra la diferencia total en el precio de los 23 productos que observamos cuando se sumaron. Alemania es el más barato, casi £20 menos que Francia, que por cierto. Nuestra tienda es la tercera tienda más barata en esta tabla de clasificación y es bastante similar, de hecho, a Italia, España y los Países Bajos.
La inflación de los precios de los alimentos, la tasa a la que cambian los precios, afecta a todos los países europeos.
En las últimas semanas, dijo Roy, la inflación ha disminuido en Alemania, los Países Bajos y España, donde los precios subieron antes que en el Reino Unido. Se espera que el Reino Unido haga lo mismo en los próximos meses.
¿Cómo puedo ahorrar dinero en mi tienda de alimentos?
- Mira tus armarios para que sepas lo que ya tienes
- Dirígete primero a la minisección para ver si contiene algo que necesites.
- Compre cosas cercanas a su fecha de caducidad que serán más baratas y use su congelador
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