Condado de Mobile, Alabama. (WKRG) – Esto es todo mes de la Herencia HispanaDestacamos los cursos universitarios locales que brindan a los adultos hispanos una idea del espíritu empresarial.
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«Quiero aprender más sobre cocinas, más sobre negocios», dijo la estudiante Carla Negrón.
Esto es lo que puedes esperar de un curso de Introducción a la Cocina y los Negocios en español. Se trata de aprender la forma correcta de trabajar en una cocina comercial y cómo iniciar su propio negocio de alimentación.
Impartido por Nylim Sánchez Colegio Comunitario Estatal Bishop, la clase está compuesta principalmente por mujeres, pero los hombres también pueden unirse. La clase se imparte íntegramente en español y Sánchez fue reconocido después de haber trabajado previamente como intérprete de la clase.
«Obviamente con la traducción, tomó mucho más tiempo. Tomó mucho, y aunque fue bueno, funcionó», dijo Sánchez. «Funciona mejor cuando tienes una persona que realmente enseña en el idioma que habla esa gente».
Ofrecido por la noche y con un curso hermano. Colegio Comunitario de la Costa de AlabamaLa flexibilidad del programa facilita que los estudiantes hagan su trabajo durante el día y aún tengan tiempo para desarrollar sus habilidades culinarias y comerciales.
Desde que comenzó el programa hace dos años, 38 personas han aprobado el curso. Algunos de esos graduados ya han iniciado sus propios pequeños negocios y algunos exhibirán sus platos este año, dice Sánchez. Festival Latino Móvil.
«Tenemos gente de México, gente de Venezuela, gente de Chile», dijo Sánchez. «El objetivo era poder compartir nuestra cultura y nuestra buena comida».
Si está interesado en aprender y disfrutar las múltiples facetas de la herencia hispana, diríjase al centro de Mobile los días 13 y 14 de octubre para el Mobile Latin Fest 2023.
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