LUNES, 4 de diciembre de 2023 (HealthDay News) — Los supervivientes de cáncer de colon pueden mejorar su salud comiendo más judías blancas, encuentra un nuevo ensayo clínico.
Los diminutos frijoles blancos están llenos de fibra, aminoácidos y otros nutrientes que ayudan al intestino a prosperar, dijeron los investigadores.
Los pacientes con cáncer de colon que agregaron una taza de frijoles blancos a sus comidas habituales observaron cambios positivos en su microbioma intestinal, el grupo de microbios que viven dentro del tracto digestivo.
Los investigadores dijeron que estos cambios se asociaron con la prevención de cánceres futuros y la mejora de los resultados del tratamiento.
«Es raro observar un cambio en la diversidad del microbioma a través de la intervención dietética únicamente, y este estudio subraya la capacidad de los alimentos prebióticos fácilmente disponibles para inducir tales cambios», dijo el investigador. Carrie Daniel McDougallprofesor asociado de epidemiología en el Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas.
«En el transcurso de ocho semanas, hubo una mejora en la salud intestinal de los participantes, que se caracterizó por un aumento de bacterias beneficiosas, que eliminan las bacterias dañinas», añadió Daniel MacDougall en un comunicado de prensa del centro oncológico.
La obesidad, la desnutrición y los problemas digestivos pueden alterar el equilibrio microbiano natural de una persona. Para los pacientes con cáncer de colon, estos cambios pueden causar inflamación que interfiere con su tratamiento y puede afectar su supervivencia.
En este estudio, los investigadores siguieron a 48 hombres y mujeres obesos mayores de 30 años que tenían antecedentes de problemas intestinales relacionados con el cáncer. A tres de cada cuatro se les diagnosticó cáncer de colon, mientras que al resto se les encontraron pólipos precancerosos de alto riesgo en el tracto digestivo durante una colonoscopia.
Durante ocho semanas, los participantes fueron asignados aleatoriamente a comer su dieta habitual o agregar una taza diaria de frijoles blancos cocidos.
Los participantes proporcionaron periódicamente muestras de sangre y heces en ayunas, lo que permitió a los investigadores evaluar los cambios en su microbioma intestinal y su salud general.
Los investigadores informaron que los cambios observados incluyeron un aumento de bacterias beneficiosas y una disminución de bacterias potencialmente dañinas.
Daniel McDougall dijo: «Los frijoles no parecen causar inflamación en el intestino ni afectar gravemente los hábitos intestinales, lo cual es crucial para los supervivientes y los pacientes». «Sin embargo, una vez que los participantes dejaron de comer frijoles, los efectos positivos se desvanecieron rápidamente, lo que destaca la necesidad de educar a los pacientes sobre cómo mantener hábitos saludables».
Daniel McDougall advierte que las personas no deben agregar frijoles blancos a su dieta sin consultar primero con su médico.
Añadió que se necesitan investigaciones futuras para descubrir cómo una amplia gama de estos alimentos puede ayudar a los pacientes con cáncer, especialmente aquellos que se someten a inmunoterapia.
El estudio, financiado por la Sociedad Estadounidense del Cáncer, fue publicado el 30 de noviembre en la revista Biomedicina.
más información
La Universidad Rush tiene más información al respecto. Comer para la salud del colon.
Fuente: Universidad de Texas, comunicado de prensa, 30 de noviembre de 2023
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