¿Tienes más digestión cerebral de la que quieres? Bueno, estas recetas de bocadillos bajos en carbohidratos pueden ayudarlo con eso. Con no más de 14 gramos de carbohidratos y no menos de 3 gramos de fibra por porción, estos refrigerios son formas refrescantes y llenas de ayudarlo a mantenerse regular. Además, tu intestino te lo agradecerá después de comer estos sabrosos bocados debido a los ingredientes saludables para el intestino como los frijoles, las legumbres y las nueces. Recetas como el guacamole de Almost Chipotle y los garbanzos tostados con pimentón son deliciosas y satisfactorias.
Romero, ajo y nueces
Estos frutos secos deliciosamente condimentados son perfectos para picar, agregar a una tabla de quesos o servir como un pequeño aperitivo.
Hummus de aguacate
Esta vibrante receta de garbanzos verdes no podría ser más fácil: ¡simplemente mezcle algunos ingredientes en un procesador de alimentos y revuélvalos! Aquafaba (el líquido de una lata de garbanzos) y aguacate hacen que esta salsa saludable sea aún más suave y cremosa. Sirva con chips de vegetales, chips de pita o tostadas.
Garbanzos asados al pimentón
Los garbanzos asados ahora son un refrigerio vegano popular, pero ¿por qué gastar el dinero extra comprándolos en la tienda de alimentos saludables cuando puedes prepararlos tú mismo fácilmente? Son deliciosos como refrigerio, pero también hacen una gran ensalada.
Pipas de calabaza con todo el picante de un bagel
Todas las especias para hornear le dan a las semillas de calabaza tostadas un delicioso sabor extra en cualquier momento del día.
Bolitas energéticas de arándanos y pecanas
Los arándanos y las nueces secas se unen con puntas de cacao para una delicia de chocolate a cualquier hora del día. El cacao es un poco más amargo que el chocolate, pero el jarabe de arce ayuda a domarlo. La mantequilla de almendras y las semillas de chía proporcionan proteínas para que estos bocados sean excelentes refrigerios para alimentar tu cuerpo.
Casi Guacamole de Chipotle
Haz guacamole en casa que sepa igual que el de Chipotle, pero no te preocupes, ¡nuestra versión no será extra! Esta yaca deliciosamente fresca es perfecta para adornar burritos o tacos, o servir como aperitivo o refrigerio saludable con chips de tortilla y verduras.
El dip picante de berenjena con limón y cilantro de mi mamá me transporta a mi infancia
Asar la berenjena le da a este dip un sabor ahumado realmente delicioso. Sírvelo como lo hace el chef Yia Vang con bolas de arroz glutinoso morado para mojar la salsa o con las verduras que elijas para mojar.
Garbanzos asados con especias
Aprende a asar garbanzos con esta receta fácil. Cubiertos con pimentón y comino, los garbanzos son crujientes por fuera y cremosos por dentro. Disfrute de estos garbanzos como refrigerio o agréguelos a una ensalada para obtener proteínas de origen vegetal.
Garbanzos en olla a presión
Cocinar garbanzos desde cero es la mejor manera de hacer tus propios garbanzos, pero remojarlos y cocinarlos tú mismo puede llevar horas. Introduzca la presión. Incluso sin dejarlos en remojo durante la noche, los granos de café se pueden preparar en menos de una hora, lo que los convierte en la mejor opción para los aperitivos de última hora.
Ensalada picante de tomate y algas
Ajuste el calor en esta ensalada de tomate picante usando un pimiento más suave o usando un poco más de chile. El aceite de sésamo, el tamari y las algas agregan mucho umami y un sabor a nuez a los tomates frescos.
Pizza de pistacho
La levadura nutricional imita el sabor del queso, dándole un sabor a pizza a este pistacho deliciosamente especiado.
Jonathan Perno especiado con nueces confitadas
En casa o en Campo, el restaurante que supervisa en Los Poblanos Historic Inn & Organic Farm en Albuquerque, al chef Jonathan Perno le encanta dar la bienvenida a los invitados con nueces picantes de Nuevo México. No verás esto en la mayoría de las recetas de nueces especiadas, pero Pernod las tritura para reducir algunos de los taninos amargos en la piel que a veces pueden abrumar el delicado sabor de las nueces.
Salsa de frijol negro con aguacate
Esta salsa rica en fibra es perfecta para el día del juego y es súper divertida para servir con tostadas o totopos. Requiere muy poco tiempo de preparación y está lista para servir de inmediato.
Salsa de aguacate y galleta
El aguacate y la salsa se combinan para un aderezo inspirado en el sudoeste de pan integral crujiente. Este refrigerio está repleto de fibra, vegetales y grasas saludables, y solo toma unos minutos prepararlo.
Edamame con pimienta de Alepo
Con matices afrutados y un sutil sabor a comino, los pimientos de Alepo le dan a este refrigerio rico en proteínas un sabor satisfactorio.
Todo se sazona con almendras.
Moler todas las especias para hornear en un molinillo de especias ayudará a que se adhieran a las almendras.
curry de garbanzos
Los garbanzos asados al horno se convierten en un snack saludable y delicioso con esta fácil receta. Si hace un lote doble, asegúrese de usar dos bandejas para hornear forradas para que los garbanzos tengan suficiente espacio para que estén crujientes.
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