Las tapas son mucho más que simples platos pequeños de comida, aquí en España la cultura de las tapas es una parte integral de la vida.
Las tapas combinan una comida deliciosa con un buen rato entre familiares y amigos. Se puede disfrutar durante un almuerzo rápido o una cena larga y tranquila bajo el sol de la tarde.
“Tape” significa ser español, ¡y viceversa! Sin embargo, con cada vez más nacionalidades diferentes acudiendo a la soleada España, ahora es apreciado por personas de todo el mundo.
Euro Weekly News pidió a residentes españoles de varios países europeos que nos contaran sus TOP TAPAS, y esto es lo que dijeron:
1. Jamón Ibérico. Esta tapa clásica definitivamente se destacó y recibió el visto bueno de casi todos a quienes les preguntamos. Tomás Abreu de Portugal nos dijo que lo pediría “sin falta”. “Es un poco como algo que tenemos en Portugal llamado”“Presunto do Alentejo, pero en realidad me gusta más el jamón ibérico”, admitió.
2. Croquetas. «Perfecto para todas las estaciones y cuanto más crujiente, mejor», dice Gemma O’Flynn de Irlanda.
3. Patatas bravas. «Es divertido para la gente, es imposible que no le guste», afirmó Lukas Jacobs de Bélgica. “¡Por supuesto que es un poco como lo que tenemos en casa, pero con más sabor!” añadió.
4. Queso manchego. “Combinado con un buen vino tinto, es el paraíso”, dijo Lauren Bernard, de Francia, sobre la tapa dulce de queso de oveja.
5. Boquerones en vinagre. Las anchoas en vinagre han generado críticas mixtas, pero a los fanáticos les encantan; Hans Huber, de Alemania, las llama «exquisitas y deliciosas».
6. Pulpo la Gallega. El pulpo no es para todos, pero Jacob Lund de Suecia insistió en que «una vez que te acostumbres a la textura, ¡te volverás adicto!».
7. Calamares. Otro resbaladizo apetito marino. «Podría comer esto todos los días, con un poco de juli y un chorrito de limón, es increíble», dijo Sam Ball de Francia.
8. Empanadas. «Dame todos los empastes que haya bajo el sol y amaré a todos», dijo Sarah Engel de Alemania.
9. Pimentos de Padrón. Verónica Pieters, de Holanda, nos describió estos pequeños pimientos verdes como “el plato tradicional español perfecto para vegetarianos”. “Solo ten cuidado con las especias”, advirtió.
10. Tortilla Española. Y por último, pero no menos importante, está el “plato nacional español”, como a veces se le llama. «Ésta es mi comida reconfortante», admite Daniele Costa, de Italia, y añade: «¡Mejor con pan fresco y mayonesa!».
Ahí lo tienes, la votación europea sobre las diez mejores tapas españolas. ¿Extrañaste a tu mascota?
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