Rob Steele, propietario de De Rustica Olive Estate, habla sobre ganar en dos categorías en los premios EVOOLEUM en España.
Lester Kiewit habla con Rob Still, propietario de De Rustica Olive Estate, sobre su aceite de oliva galardonado y de fama mundial.
Escucha a continuación.
• Los Premios EVOOLEUM es un concurso español promovido por Revista Mercacei y AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo), que evalúa la calidad de los aceites de oliva virgen extra de todo el mundo
• Un panel de 26 jueces probó cerca de 1,000 muestras de aceite de oliva de productores internacionales
• **De Rustica Olive Estate ha ganado premios en dos categorías, ‘Best in Class’ y ‘Best Olive Oil Ever’**
Todavía atribuye el logro al clima sudafricano ya las técnicas de procesamiento únicas de De Rustica Olive Estate.
Still dice que estos factores ayudan a producir aceite de oliva virgen extra de primera clase:
• buen clima
• Agua buena y limpia
• Nuevas variedades con tecnologías de procesamiento únicas
• Las aceitunas se recogen a mano.
• La altitud y la temperatura son favorables.
• estandares estrictos
• La brisa del mar también ayuda
Es la primera vez en las ocho ediciones del concurso que un AOVE que no es español ni italiano es declarado «Best of the Best».
Hemos ganado muchos premios internacionales y premios locales hasta ahora, pero nada de esta magnitud, por lo que estamos muy ocupados con eso. Esta competencia es una de las más independientes y rigurosas… Llegar a la cima está más allá de nuestros sueños más salvajes en muchos sentidos.
Rob Steele, Propietario – De Rustica Olive Estate
Ella todavía recomienda que los consumidores sudafricanos compren sus aceites de oliva producidos localmente porque su calidad no tiene paralelo.
La mayoría de los aceites de oliva sudafricanos tienen estándares mucho más altos que los aceites de oliva importados. No hay necesidad de que un consumidor sudafricano no compre aceite de oliva sudafricano… de mejor calidad.
Rob Steele, Propietario – De Rustica Olive Estate
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Este artículo apareció por primera vez en el sitio web de KFM: El productor sudafricano de aceite de oliva De Rustica, coronado como el ‘mejor del mundo’
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