6 mejores restaurantes españoles en Los Ángeles – Los Ángeles

Esta guía habría sido muy delgada hace unos años, lo cual es curioso porque todavía es pequeña. Contar restaurantes españoles exclusivos en Los Ángeles es como contar los pelos de la cabeza de Pablo Picasso. (El hombre fue desafiado tontamente.)

Pero recientemente ha habido un cambio significativo. Si bien Los Ángeles aún no tiene una gran cantidad de lugares españoles, ahora tiene excelentes restaurantes que ofrecen excelente paella, tapas interesantes y menús con cocina regional de toda España. Así que estamos a la altura de las circunstancias destacando los mejores restaurantes españoles de Los Ángeles.

Crédito de la foto: Jesse Clapp.

Básicamente escondido fuera de la vía de servicio de San Vicente, podrías vivir en Beverly Grove durante años y no saber mucho sobre La Bella. Este restaurante español de gestión familiar se siente como si estuvieras bebiendo Tempranillo en un antiguo restaurante de Madrid, y el menú de tapas está lleno de platos hogareños que no encontrarás en lugares modernos. Aquí es donde debes concentrarte: mini sartenes de gulas chisporroteantes, gallos matrilenos teñidos de pimentón (guiso de callos y garbanzos) y pulpo tierno como mantequilla nadando en un buen aceite de oliva. Independientemente del nombre del restaurante, la paella aquí es agradable y húmeda para nuestro gusto, pero apreciamos el cálido personal que la sirve en la mesa (un buen toque).

Crédito de la foto: Jacob Layman.

Una noche en Ottono Figueroa en Highland Park es un gran lugar para comenzar el bar. Las tapas en este moderno restaurante español pueden ser impredecibles, pero hay éxitos notables como los compas de ajo y el espeso y sabroso pan de tomatillo con puré de tomate que vale la pena pedir dos veces. Sin embargo, lo más destacado de una velada en Ottono es su paella con chocolate premium: los crujientes y deliciosos bordes de arroz que aman a los españoles. Hay algunos estilos para elegir, pero nos encanta la paella de mariscos con camarones grandes y una cucharada de alioli que humedece la corteza del arroz.

Xuntos es el hogar de la mejor experiencia de tapas en Los Ángeles y es uno de los lugares que recomendamos para una cena divertida e informal en el centro de Santa Mónica. La mayoría de los platos para compartir cuestan entre $ 15 y $ 20, por lo que los grupos pueden explorar el menú regional sin gastar mucho dinero. Es un lugar fácil para quedarse, así que pida una botella fría de Albariño para la mesa y deléitese con platos como empanadas gallegas de atún desmenuzables, tostadas de anchoa del Cantábrico y calamares vascos rellenos con cebolla y vieiras picadas.

Crédito de la foto: Kara Harman.

Este café de Woodland Hills se parece a la idea que tenían los españoles de un restaurante estadounidense al borde de la carretera: un lindo lugar diurno lleno de recuerdos de autos antiguos, una barra de café expreso y una mini tienda de vinos, ¿y por qué no? Casolina es ideal para un almuerzo tranquilo entre semana con un amigo, donde puedes partir cebollas caramelizadas con mermelada o pocodillo de chorizo ​​serrano con un toque picante y vinagre de los chiles. Los ingredientes españoles se cuelan en los platos de brunch, como un sándwich de desayuno de jamón serrano cubierto con un huevo líquido con alioli picante y picadillo de patatas bravas.

Crédito de la foto: Jacob Layman.

Muchos restaurantes españoles sirven paella, pero ninguno tiene el valor de llamarse expertos en paella. Pero Dos Bezos puede presumir con razón de ello. En este lugar elegante e informal en Old Town Pasadena, la paella tarda 30 minutos en prepararse. La paella valenciana alimenta a dos o tres y comparte un beso en el medio con mejillones, almejas, calamares, gambas y dos langostinos grandes. El arroz, sin embargo, es la verdadera estrella, su crujiente caldo azucarado y vino de ajo da sabor a cada cucharada.

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Rodeada de talleres de reparación de automóviles, La Española no es tanto un restaurante como una tienda de comestibles y delicatessen medio escondida con todas las delicias españolas bajo el sol: jamón curado casero, manchego, aceite de oliva, vino y más variedades de latas de pescado que usted. puede contar. Mientras nos abastecemos de vermú, nos gusta pedir uno de sus asequibles pocadillos: sándwiches largos y delgados sobre pan crujiente y aceitoso rellenos de ingredientes como jamón serrano, chorizo ​​​​o anchoas con tomate. También son famosos por los lotes de paella que cocinan todos los sábados; llame con anticipación para reservar, ya que se agotan rápidamente.

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