Uvas de la ira: los productores españoles describen la «destrucción total» de los viñedos en medio de los incendios forestales

El enólogo español Jesús Soto regresó a su tierra el domingo (17 de julio) por primera vez desde los incendios forestales de la semana pasada, y la vista de sus vides carbonizadas lo hizo llorar.

Dijo a Reuters el jueves que sentía que había «perdido un pedazo de mi alma».

Soto, con la ayuda de su hija Belén, de 24 años, ha pasado más de una década comprando y revitalizando pequeños y viejos viñedos y tierras de cultivo cerca de Cebreros, en la provincia central de Ávila, a 700-1100 de altitud. A una altitud de metros sobre el nivel del mar produce vinos únicos.

“Un incendio siempre es terrible porque mata todo a su alrededor y la sensación es muy mala. La sensación, el humo, el olor… hay una sensación de destrucción total”, dice.

Con uno de sus viñedos -propiedad del excentrocampista español y exjugador del Manchester City David Silva- destruido por las llamas, el propietario de la etiqueta de vino SotoManrique estima que solo puede gestionar la mitad de sus habituales 3.000 botellas de «Alto de la Estrella». «Este año.

Ahora debe decidir cómo replantar el viñedo y restaurar su suelo, y le preocupa el impacto potencial en la calidad de los vinos que puede hacer este año.

“Todo lo que sucede en la naturaleza en un año afecta al vino”, explica.

Abandonando el campo español

Los bomberos combatieron los incendios forestales en varias partes de España el jueves. Las autoridades dijeron que estaban progresando en la extinción del fuego, pero que estaban luchando con algunas condiciones difíciles. En Cebreros, sus esfuerzos se vieron obstaculizados por vientos cambiantes.

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Los científicos dicen Olas de calor en toda Europa La semana pasada y causó incendio forestal Hay pruebas claras del cambio climático en toda la región.

Pero para Soto, el movimiento de personas a través del vasto campo de España hacia las ciudades es un problema más acuciante que el cambio climático.

Los científicos dicen que la vegetación cada vez más densa en la región mediterránea está demostrando que alimenta los incendios, mientras que organizaciones benéficas como World Wildlife Fund y BirdLife se reunieron con el gobierno español el jueves para llamar la atención. extinción de incendios Prevención y Gestión Forestal.

«Siempre recordamos el cambio climático cuando pasa algo, pero ahora el gran problema aquí y en muchas partes de España es el abandono del campo», dijo Soto.

90.000 hectáreas se han quemado en todo el país en lo que va del año, incluidas 20.000 hectáreas en la ola de calor de la semana pasada, un área ligeramente más grande que la ciudad de Nueva York. España ya vive su peor año de incendios forestales en una década.

Mire el video de arriba para obtener más información sobre cómo los incendios afectan la elaboración del vino en España.

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