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Por todo lo alto, y sin escasez de ningún tipo, fue celebrado en estos días el lujoso evento culinario Gastrocult en el hotel Iberostar Grand Packard de La Habana. Organizado […]

Por todo lo alto, y sin escasez de ningún tipo, fue celebrado en estos días el lujoso evento culinario Gastrocult en el hotel Iberostar Grand Packard de La Habana. Organizado por la primera dama de Cuba, Lis Cuesta, se realizó esta especie de talles gastronómico que mezcló la comida con la cultura.

De acuerdo a sus organizadores, el objetivo principal fue destacar el arte culinario cubano, pero ya muchos desde un inicio criticaron este evento por el alto precios de la inscripción (300 dólares por persona) y por la abundancia y variedad de alimentos que se expusieron a pesar del desabastecimiento que enfrenta el pueblo de productos tan básicos como el pan y el huevo.

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Varios artistas cubanos conocidos, como la cantante Haila Maria Mompie y el cantautor Kelvis Ochoa, se hicieron acompañar de reconocidos chefs para vestirse de cocineros y preparar platos cubanos de su propia autoría, algo que sirvió como gancho publicitario para el programa de Gastrocult.

La prensa estatal ha realizado una cobertura del evento, pero en todo momento se ha evitado publicar imágenes de los exquisitos y exclusivos platos que allí se cocinaron, al parecer para evitar mayores criticas que las recibidas.

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Cuesta promocionó Grastocult ante la prensa como un programa académico para expertos en la culinaria, pero donde podían participar desde “amas de casa, la familia y el pueblo de Cuba”…. ¿Cierto?

La primera edición al parecer fue todo un éxito pues la esposa del presidente cubano acaba de anunciar la segunda en el año 2020, que estará dedicada a Italia.

 

En un entrevista con la revista Excelencias explicó Cuesta: “No estamos trabajando platos de otro lugar ni especias que no existan, estamos trabajando con lo que tenemos en la Isla, con lo que encontramos en los mercados, y es una manera bonita y creativa de sacar adelante nuestra cocina”… las fotos del evento no dicen lo mismo.

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