La tierra dedicada a olivares orgánicos en España aumentó un 16 por ciento en 2021, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Los olivares orgánicos ahora cubren 256,510 hectáreas en 16 de las 17 comunidades autónomas de España, un área más grande que Luxemburgo. Cantabria, situada en el extremo norte del país, es la única región sin olivares ecológicos.
Sin embargo, el cultivo de aceitunas orgánicas no ha aumentado de manera uniforme en todo el país. Entre 2020 y 2021, cuatro regiones -País Vasco, Castilla-La Mancha, Canarias y Galicia- experimentaron un descenso del olivar ecológico.
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La disminución más pronunciada se produjo en Castilla-La Mancha, la segunda región productora de aceite de oliva más grande de España, que perdió 1.762 hectáreas de huertos orgánicos de 2020 a 2021, un 2,4 por ciento menos.
El País Vasco experimentó una disminución proporcional mucho mayor (15 por ciento), pero solo vio disminuir la cobertura de huertos orgánicos de 25 a 21 hectáreas.
Quizás no sea sorprendente que el mayor aumento de olivares orgánicos por región se produjo en Andalucía, la región productora de aceite de oliva más grande del mundo por un amplio margen. La cobertura de olivares ecológicos aumentó en casi un tercio de 88.691 hectáreas en 2020 a 117.380 hectáreas en 2021.
Sin embargo, el mayor aumento porcentual se observó en Aragón, donde el cultivo de aceitunas orgánicas aumentó en un 79 por ciento, de 4420 a 7916 hectáreas en el mismo período.
|
región |
2021 orgánico (ha) |
2020 orgánico (ha) |
% cambio |
|---|---|---|---|
|
andalusí |
117380 |
88,691 |
32.3 |
|
Aragón |
7916 |
4,420 |
79.1 |
|
Asturias |
0.04 |
0.04 |
– |
|
Islas Baleares |
1,255 |
1.056 |
18.9 |
|
país Vasco |
21 |
25 |
-15,4 |
|
Islas Canarias |
61 |
62 |
-0.9 |
|
Castilla-La Mancha |
72392 |
74154 |
-2.4 |
|
Castilla y León |
699 |
697 |
0.3 |
|
Cataluña |
9666 |
8870 |
9.0 |
|
extremeña |
29147 |
29131 |
0.1 |
|
Galicia |
179 |
179 |
– |
|
Madrid |
3864 |
3,716 |
4.0 |
|
Murcia |
5402 |
4583 |
17.9 |
|
Navarra |
869 |
813 |
6.8 |
|
La Rioja |
754 |
736 |
2.4 |
|
Valencia |
6902 |
5,589 |
23.5 |
Extremadura, la tercera región productora de aceite de oliva en España, ha visto un aumento muy leve en el cultivo de olivares orgánicos.
Cataluña, otra región olivarera notable, vio aumentar su participación en olivares orgánicos en un 9 por ciento, pasando de 8,870 a 9,666 hectáreas.
En general, la agricultura ecológica en España ha aumentado un 8 por ciento y ahora representa casi el 11 por ciento de todas las tierras agrícolas del país. El número de operaciones agrícolas que operan bajo estándares orgánicos aumentó en un 16%.
Las mayores ganancias se observaron en el cultivo de alimentos para animales (39 por ciento), nueces (35 por ciento), plátanos, frutas subtropicales (25 por ciento) y cítricos (21 por ciento).
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