La Mezquita del Profeta atiende a 300.000 visitantes diarios

Cada año, las empresas de catering en Medina se preparan para servir banquetes iftar de Ramadán en la Mezquita del Profeta, sirviendo diariamente alrededor de 300,000 comidas a visitantes y peregrinos.

Los desayunos se sirven dentro de la Mezquita del Profeta y los patios que rodean el espacio. Se aplican condiciones sanitarias y preventivas, mientras que las comidas consisten en agua, dátiles, yogur y pan fresco, además de todo tipo de bocadillos.

La Agencia de la Presidencia General para los Asuntos de la Mezquita del Profeta, en cooperación con los proveedores de servicios de Iftar, organiza el Iftar a través de empresas de catering acreditadas de acuerdo con los más altos estándares de calidad.

Asharq Al-Awsat visitó la fábrica de una empresa de catering especializada en envasar comidas para el desayuno, para conocer el proceso de distribución de comidas aprobado por la Agencia.

La empresa trabaja para proporcionar las comidas que determina la presidencia, empaquetarlas individualmente y luego entregarlas en la Mezquita del Profeta.

Imran Dawlat, CEO de la empresa, dijo que la agencia ha establecido ciertos estándares para seleccionar las comidas y sus tipos. Agregó que el costo de una comida alcanza los 7 riales (1,8 dólares), y enfatizó que su empresa estaba interesada en ofrecer los mejores tipos de productos horneados, dátiles y leche.

Las comidas de Iftar se sirven al final de la oración de Asr, a través de puertas específicas en todas las direcciones de la Mezquita del Profeta. Para la seguridad de los fieles y visitantes, no está permitido servir comidas Suhur a los visitantes y fieles en la Mezquita del Profeta, sus instalaciones y las plazas interiores y exteriores circundantes, excepto después de obtener los permisos necesarios de la agencia.

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