Se espera que cientos de personas celebren el Día de la Independencia de Colombia con perritos calientes, música y baile en Bridgeport este fin de semana.
Restaurante El Latino Y Camión colombiano de comida para perritos calientes será el anfitrión Séptima fiesta anual de perritos calientes colombianos El domingo en 553 Park Ave., el evento fue iniciado por la familia Mazo, propietaria de ambos negocios, como una forma anual de celebrar el Día de la Independencia de Colombia. A pesar de sus orígenes colombianos, el evento es multicultural y está diseñado para reunir a personas de todos los ámbitos de la vida. El evento celebra la vida y el legado de Maria Maso, fundadora del negocio familiar de alimentos, quien falleció recientemente.
«Sí, celebramos la independencia de Colombia, pero también celebramos la unidad y Bridgeport. Intentamos [to create] Es una mejor imagen de lo que la gente está viendo en Bridgeport, y creo que ayuda», dijo el propietario Juan Forero.
Más de 800 personas asistieron al banquete el año pasado y Foro dijo que esperan una participación similar este año. Durante la fiesta, el tráfico de la calle estará cerrado para permitir que los invitados deambulen.
Dentro del restaurante El Latino, los huéspedes pueden comprar Su cocina colombiana de autor Incluyendo perritos calientes y hamburguesas, que están hechos con papas fritas trituradas, tocino, ensalada de col, queso frito y ketchup, piña y salsa rosa, junto con otros elementos del menú como empanadas, papas y arepas.
Además de la comida, habrá clases de baile al inicio de la celebración para enseñar a los invitados a bailar salsa y bachata.
«Todo es muy divertido. Es familia, niños de todas las edades. Es un buen momento», dijo la propietaria Carolina Maso.
El evento también contará con música de artistas como dj sammy, DJ Studderz, DJ Sin-Cero, Toque de DJ, Jorge Pérez Villavicencio, DJ wabito, DJ El Niño y DJ Papa. A DJ Sammy, un viejo amigo de la familia Maso, se le atribuye la creación del ambiente de «fiesta negra» del evento y la incorporación de otros músicos al espectáculo. Carolina Mazo dijo que podría haber más artistas sorpresa.
“Un día, Sammy salió y trajo el equipo de DJ y puso unos parlantes [the party] Lo ha llevado a otro nivel”, dijo Carolina Maso. “Se ha convertido accidentalmente en una fiesta de barrio. Las calles estaban completamente cubiertas de gente, había gente por todas partes.
Foro, quien también trabaja como maestra de secundaria en Bridgeport, espera que sus estudiantes la admiren y se sientan inspirados para seguir una carrera.
«Me da la oportunidad de mostrar cómo funciona un negocio. Siempre he fomentado el espíritu empresarial», dijo Fororo. “Ven lo que estamos haciendo como maestros de jóvenes, siendo emprendedores y con diferentes habilidades, y se espera que lo hagan de alguna manera”.
Según Carolina Maso, a los invitados se les cobra $10 antes de las 5 p.m. y $20 después, las tarifas van al restaurante y la policía para mantener el evento seguro. Los niños menores de 12 años comen gratis durante el evento.
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