Hay bocadillos y hay bocadillos Aquí en Time Out, nos tomamos en serio todo lo que esté lleno de carbohidratos, e incluso tenemos nuestra lista dedicada a eso. Los mejores sándwiches de Melbourne.
Uno de nuestros favoritos el año pasado fue una figura polpette nadando en sugo, salsa verde, salsa blanca de Rocco y cuero Parmigiano de la Discoteca de Bolonia de Rocco (también conocido como el equipo detrás de ella). Boudl Bar y bistró), que tuvo algo bueno durante el encierro el año pasado con sus sándwiches improvisados de inspiración italoamericana, y muchos de nosotros nos entristeció verlo partir. Pero vinimos con buenas noticias: Bolonia ha vuelto de Rocco, cariño. Pero solo por tres días.
Ella trabaja fuera del Poodle (que también llegó a la lista Los 60 mejores restaurantes de Melbourne), el equipo llevará albóndigas picadas, sanja de mortadela, parmesano de berenjena, pan de ajo y médula ósea, chips pelados y más, además de algunas adiciones nuevas: un plato de chuckfoot y un bolsillo para pizza relleno de setas de pino, provolone y trufas. Auft.
Corre, no camines, a Poodle Bar and Bistro desde el mediodía en adelante del viernes 4 de junio al domingo 6 de junio para alternar. Sea rápido, ya que el equipo cerrará su tienda todos los días una vez que se agote.
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