Cenicero, España 15 de noviembre (Reuters) – Las botellas encargadas por Francisco Ipbariaga a Francia para llenar en su pequeña Petola, una bodega en La Rioja no llegarán en Navidad.
“Nos dijeron que era imposible, que no podían producir hasta mayo. Todo estaba agotado. No se puede hacer nada al respecto”, dijo.
En los viñedos de España, ahora a fines de otoño con una erupción de naranja, los enólogos están trabajando lo más rápido que pueden para llenar las botellas para la temporada alta de vacaciones del próximo mes. Pero esto no es fácil en el tercer país productor de vino más grande del mundo.
“La campaña navideña es muy importante”, dijo Santiago Frías, presidente de las Botacas Riojanas (BRIO.MC), quien habló frente a grandes estantes de toneles de madera de vino envejecido. «Si no tenemos los materiales para vestir y ensamblar nuestras botellas, no podremos suministrarlas a nuestros clientes».
La demanda de esta especialidad ha crecido significativamente a medida que los restaurantes y bares han reabierto tras el brote y se están preparando para sus primeras vacaciones importantes. Pero al igual que otras industrias en todo el mundo, los fabricantes se enfrentan a un aumento de los precios y a la escasez de productos. La inflación en España está en un máximo de 29 años. Además, algunos artículos no están disponibles.
Freddie Torres, propietario de tres pequeñas bodegas en España, dijo que los precios han subido un 10% para las botellas, un 12% para los cartones y un 100% para las cajas de madera. Dado que las botellas de vidrio son difíciles de encontrar en España, las encargó a Italia y los Emiratos Árabes Unidos. Ha estado ordenando con tres meses de anticipación, en lugar del plazo de entrega habitual de un mes.
«Es difícil saber si recibiremos los productos a tiempo», dijo Torres.
José Luis Benítez, director de la Asociación Española de Enólogos, dijo que las restricciones de la cadena de suministro deberían funcionar en los próximos meses y que habría suficientes botellas para que los españoles afronten la escasez de vino en Navidad. Pero las exportaciones se están desacelerando debido a la escasez de capacidad de envío.
Tomia Dees, presidenta del Grupo Empresarial AECAVA, que representa el 90% de los ingresos del sector Kawa, dijo que la burbuja española Kawa sería suficiente para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Pero este año puede ser menos rosado de lo habitual debido a la falta de vidrio blanco que se usa en la botella de rosas.
La Asociación de Fabricantes de Vidrio del país ha reconocido la escasez de botellas en algunas áreas, pero espera que el pico de demanda se resuelva en gran medida a finales de año.
«La forma en que operamos ha sido eliminada por el Gobierno del 19, por lo que se necesita tiempo para eliminar los obstáculos», dijo la secretaria general Karen Davis.
Reporte de Vincent West en Sennacheros y John Foss en Barcelona, Reporte adicional de Graham Keeley y Miguel Guterres Eislyn Loyling y Peter Graf
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