La columna: gangas españolas, portuguesas y sudafricanas

Una selección de vinos a precios adecuados para tiempos inflacionarios.

Hoy tenemos una selección de vinos de la Península Ibérica y Sudáfrica a precios acordes a tiempos inflacionarios. El primero es un blanco de España, Alvear Fino ($21,99, 91 puntos; excelente).

Fue elaborado por una de las mejores bodegas de Andalucía. La familia Alvear lleva casi tres siglos elaborando vino, y actualmente el negocio está en manos de la octava generación. ¡Saben lo que están haciendo!

He aquí un vino blanco seco para aquellos que quieran probar algo diferente y delicioso. Y si te gustan las tapas o cualquier otra comida española, Alvear Fino es imprescindible (¡sin juego de palabras!) Sabe a jerez seco pero es de la cercana DO Montilla-Moriles, no de Jerez.

Tiene un vibrante color pajizo medio que brilla en la copa. Espere un aroma salado, a levadura, a roble y acre. En boca hay más salmuera, sabor, aceituna verde, almendra, nuez, champiñón, tierra con un final largo y seco. Es una experiencia única pero agradable. Disfrútalo frío.

Alvear está elaborado íntegramente con uva Pedro Ximénez. A diferencia del jerez, no está fortificado porque las uvas están lo suficientemente maduras para producir un 15 % de alcohol. Alvear Fino desarrolla levadura floral en barricas de roble americano y se mezcla por el método Solera.

Disfruta de sushi, aceitunas, nueces saladas, anchoas frescas o cualquier tapa que puedas tener. Disponible en las tiendas de licores Ironwood y Seafair BC.

Desde el suroeste de España, nos dirigimos al oeste a la región del Alentejano de Portugal. Es una región cálida del interior que cubre alrededor de un tercio de Portugal y produce vino tinto, que es fácil de beber, con cuerpo y afrutado. A menudo, el vino de esta región es una mezcla de varios tipos de uvas. Alentejano está dominado por variedades de uva portuguesas tradicionales, pero muchas uvas rojas incluyen uvas internacionales como Syrah o Cabernet Sauvignon.

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Mi recomendación de hoy es el Casa Santos Lima 2019 Quid Pro Quo ($12.99 en oferta; 91 puntos, impresionante). Es una mezcla fuerte y rica de Touriga Nacional, Tinto Roriz, Syrah y Alicante Bouschet envejecido cuatro meses en roble francés y americano.

En la copa hay un color zafiro-púrpura oscuro que presagia un vino con mucho carácter! En nariz hay violetas, cerezas negras y tabaco. Mientras tanto, el paladar se involucra con sabores de cuerpo completo de mora, arándano, vainilla, cereza, taninos suaves y acidez refrescante.

Disfrute con Manchego, Bella Vitano, Iberico, Parmigiano, Queso de Cordero a la Plancha o Eye Ridge. ¿Qué tan bueno es este vino por $12.99? ¡La prestigiosa revista británica de vinos Decanter le otorgó 92 puntos y su vino del año fue en 2021! Quid Pro Quo está disponible en las tres licorerías de Richmond BC.

Nuestra selección final en tinto sudafricano, el Grinder Pinotage 2019 de Paarl en el Cabo Occidental ($14.99; 90 puntos, genial). El clásico de 2019 recibió una medalla de oro de los premios Michelangelo International Wine & Spirits Awards.

Pinotage es una uva híbrida que se desarrolló en Sudáfrica en 1925 cruzando Pinot Noir con Cinsault. Sorprendentemente, el vino resultante es más audaz que la uva original.

Sudáfrica produce hoy la mayor parte del Pinotage en el mundo, aunque algunas bodegas de BC como Stoneboat, Back Door, The View y Lake Breeze producen pequeñas cantidades de Pinotage.

Grinder Pinotage muestra un color granate profundo que indica que el cliente está listo para un vino lleno de sabor y mucho cuerpo. Es un tinto complejo con aromas y sabores a arándano, cereza negra, arándano y champiñón, combinado con tostados y un toque de moka. Revela taninos suaves y un final ligeramente amargo con clavo y especias de canela.

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Disfrútelo con hamburguesas, pasta con salsa, paleta de cerdo asada, tacos y hamburguesas. El Grinder Pinotage está disponible en las tiendas Richmond Seafair, Brighouse y Ironwood BC.

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