La capital combinada de Asturias, también conocida como la cuna de España

No se sorprenda al ver a algunos mochileros tratar sus ampollas en la gran Plaza de la Catedral de Oviedo, la Plaza de la Catedral. Durante siglos, los peregrinos han vagado por esta ciudad española por uno de los muchos caminos que componen la famosa Ruta del Camino de Santiago en el norte de España, también conocida como la Vía Saint James.

Su viaje por Asturias puede ser considerablemente más corto y menos esfuerzo, pero gracias a que uno de los otros centros históricos de España ahora está libre de automóviles, puede encontrar la serenidad que está buscando en la muy privada Piazza Oviedan donde se encuentra la Iglesia de San Miguel dentro de San Salvador. Catedral es parte de un grupo de atractivos locales conforman Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Formando un triángulo semiequilátero con las localidades costeras del Cantábrico de Avilés y Gijón, Oviedo es tan sólida y libre de rayas como corresponde a la capital de Asturias. Lo que significa que su oferta cultural también es fuerte.

En la esquina de la plaza de la catedral, Museo de Bellas Artes de Asturias Está ubicado dentro de dos mansiones históricas y un edificio más nuevo, todos conectados en forma de laberinto. Pero vale la pena dar un rodeo un par de veces a la Cámara de los Santos de El Greco, un joven engreído pintado por Goya, y la cruda representación de Zurbarán de Cristo en la cruz. Los fondos del museo lo llevan a la era de Picasso y Dalí, además de brindar la oportunidad de descubrir algunos de los artistas españoles y asturianos menos conocidos (para usted) del siglo pasado.

Sube algunas cuadras hacia el sureste en el casco antiguo para llegar al restaurado Mercado El Fontán, uno de los templos de vidrio y hierro fundido del mercado de finales del siglo XIX. Navegar por los pasillos de los puestos de venta llenos de productos frescos, robustas criaturas marinas y carne gruesa te dará la primera idea de que la cocina asturiana podría ser algo especial.

Cuando te dirijas a las calles de Fruela y Uría, esta última es la principal calle comercial, y llegas a la Plaza Escandalera, reconocerás fácilmente la figura femenina zaftig y el niño abrazado en su regazo que forma la estatua de bronce. obstetricia (maternidad) como Botero. Un ligero giro en la calle Pelayo y no te puedes perder la carrera. Colis monomentales, una estatua botero-ish muy alta, como sugiere el nombre de un hispanohablante, es un trasero enorme, o más exactamente una estatua que muestra un trasero a cada lado. Oviedo puede ser burguesa propiamente dicha, pero de ninguna manera es sólida.

Como en el resto de Asturias, las partes más nuevas de la ciudad muestran bancos y edificios de oficinas bien conservados (llamado modernismo en España), cuya financiación, sin duda, provino en parte de indio Las riquezas, como se llamaba a aquellos españoles y muchos de los asturianos que se fueron a América y volvieron ricos, están dispuestas a lucirse.

Justo al oeste del casco antiguo se encuentra el Parque Estatal Campo San Francisco, lleno de pasillos sombreados de los que uno puede imaginarse a la buena gente de Ovidan deambulando hace un siglo. en la familia En su ropa el domingo. Hoy, pasará por estatuas de figuras notables de ese pasado, así como una excéntrica estatua de Mafalda, una niña joven y precoz cuyo creador argentino-español Kino ganó el Premio Princesa de Asturias 2014 por su personaje cómico.

Empequeñeciendo el parque en la escala espacial urbana, la enorme mansión del Congreso y las Galerías en otra ciudad al oeste es obra de Santiago Calatrava que cualquiera que conozca su negocio adivinaría de inmediato con su marco poligonal blanco de una estructura alada que sobresale en lo alto. en el aire.

También mezcla lo antiguo, lo nuevo y lo moderno. Hotel Barceló Cervantes, que toma su nombre de una calle que lleva el nombre del ilustre escritor, fue construida hace aproximadamente un siglo casa india. Como es habitual en estas villas construidas por los asturianos que regresaron de gran riqueza de las Américas, esta villa tiene una fachada de ladrillo semirrojo, mientras que hoy está encajonada entre suites de hotel de vidrio que atienden a más tipos de negocios.

A pocas cuadras del pequeño Hotel Barceló Cervantes estudios de caso Taberna es un bistró ligero y luminoso que sirve platos comunes con toques modernos y exquisitas presentaciones de mariscos, guisos de carne y otros platos tradicionales asturianos.

A pocos kilómetros al sur de Oviedo, las cosas se están volviendo rurales rápidamente y no son más que una parada de autopista, cocinando en el sótano del equipo de marido y mujer corriendo. Bar Camacho Es uno de esos maravillosos descubrimientos de los viajes casuales. Camine por la pequeña zona del bar en el frente, directamente a través de la estrecha cocina con sus ollas hirviendo, y llegará a un comedor trasero muy parecido al salón de su peculiar tía, con un piano viejo, cráneos de venado en la pared y ladrillos. a-brac abundante. Todo desde el estofado es como Intestinos caseros Las vieiras con cáscara y el bacalao frito hacen que los devotos locales, desde los trabajadores industriales hasta los trajes, regresen.

Al norte de Oviedo, un pequeño desvío en la carretera te lleva a la ciudad de Gijón en la costa a una parroquia llamada Prendes y directamente a casa. Restaurante Casa Girardeau. El restaurante puede haber sido fundado en 1882 como un «hogar sin pretensiones para cenar en la carretera», pero hoy te espera una excelente experiencia culinaria con su cocina con estrellas Michelin bajo la dirección del chef Pedro Morán y su hijo Marcos.

Los moráns son famosos por su influencia en el alimento básico asturiano vabada, un guiso elaborado con frijoles, morcilla, manteca de cerdo y chorizo, y platos como la merluza en salsa de sidra, y Beto de KaliaPollo austriaco gratis. Por su parte, Marcus Moran puede explicar apasionada y extensamente sobre la calidad de los frijoles, el origen y la preparación. Al igual que Oviedo y Asturias, Casa Girardeau con toda su modernidad mantiene y honra sus profundas raíces.

Nota: para quienes viajen a Madrid Aeropuerto de BarajasEs solo otra hora de vuelo hasta Asturias, ya que el aeropuerto de Avilés está a unos 20 minutos fuera de la ciudad. El patrón de vuelo lo lleva directamente sobre las escarpadas montañas de los Picos de Europa, ya que los pequeños pueblos de abajo aparecen como muchas miniaturas, una vista que es una gran introducción al corazón y el alma de esta región.

READ  Sin reconocimiento por parte de los talibanes; El respeto de los derechos humanos es imprescindible - Unión Europea

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.