El amado lugar de Byron Bay, Light Years Asian Diner, se sometió a una renovación que celebra el tono y la textura, cortesía de un local. Un montón de estudio y diseñador de muebles Sara Ellison.
Light Years abrió su primera ubicación en Byron Bay en 2017 y desde entonces se ha expandido a Newcastle, Burleigh y Noosa. Para renovar su restaurante original, los fundadores de Light Years, James Sullivan y Kim Stephen, recurrieron al ex alumno de Woods Bagot, Will Rathgeber, para darle a los interiores del restaurante un ambiente colorido «costero moderno».
practícalo, Un montón de estudio Se aprovecha la planta en forma de L del edificio, zonificada en zona de comedor y barra, con sobre de barra de terrazo, y combinado con tonos melocotón, rojos tierra y terracota.
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Fotografía: Jesse Prince
Ellison diseñó a medida todos los muebles, que tienen un tema marroquí, inspirado en el Museo Yves Saint Laurent en Marrakech. Piensa en amplias curvas y arcos, tonos terracota y gruesas telas a rayas. El artista local Heath Way también ha creado dos murales originales para el restaurante que rompen con los colores tierra de las paredes.
«Sarah es tan costera», «Años luz» dijo su fundador James Sutherland eco sonoro. Muy vibrante a través de sus colores y texturas. Fue una asociación que tenía sentido. El primer Byron Lightyears se hizo con un presupuesto ajustado y hemos crecido desde entonces.
El ambiente costero también continúa en el menú, mientras que la comida asiática clásica recibe un giro. Cócteles como el “Kiwi Matcha Margie” (tequila, puré de kiwi, sirope de matcha y lima) y el “Szechuan Sour” (infundido con ginebra, aperol, vermut y naranja) dan el pistoletazo de salida. Mientras tanto, los platos principales incluyen camarones con chile de Singapur fritos en wok, panceta de cerdo crujiente, caramelo pegajoso, piña, hierbas y papaya en escabeche.
Light Years acaba de ser preseleccionado para los 2023 Australian Interior Design Awards en la categoría diseño de hostelería. Echa un vistazo a la galería de arriba.
139 Johnson Street, Byron Bay NSW 2481, Australia
[h/t Echo; Yellowtrace; Australian Interior Design Awards]
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