El diario oficialista Granma, que está cubriendo la visita gubernamental a la provincia de Villa Clara, encabezada por el gobernante Miguel Díaz-Canel, reportó esta mañana sobre la propuesta realizada por […]

El diario oficialista Granma, que está cubriendo la visita gubernamental a la provincia de Villa Clara, encabezada por el gobernante Miguel Díaz-Canel, reportó esta mañana sobre la propuesta realizada por las autoridades durante el recorrido realizado por varias empresas productoras de alimentos en este territorio, las cuales no dejan más que asombro al ser escuchadas.

Según precisa la nota del citado diario, a partir de la próxima semana se comenzará a elaborar de forma “experimental” en varias fabricas del país una serie de embutidos como el jamón, las salchichas y el chorizo con masas de claria, pues “la falta de animales para la cría y comercialización” ha provocado el cierre temporal de varias empresas cárnicas en la isla.

De igual forma se reveló que las croquetas y las hamburguesas que se producen en el país, destinadas a la red minorista de comercio, se comenzarán a elaborar con “materias primas alternativas” como la harina de arroz o de boniato, por la escasez de harina de trigo, la que se priorizará para cubrir la demanda de las panaderías estatales que le ofertan el pan por la canasta básica a la población.

El propio Díaz-Canel visitó durante su recorrido algunas de las empresas pesqueras de Villa Clara, donde exigió que exista la mejor en los productos elaborados a partir de ahora a base de clarias, como las hamburguesas y las salchichas.

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Hace apenas unos días, la ministra de Comercio Interior, Betsy Díaz Velázquez, escribió en su cuenta de Twitter en la que dijo que la producción de “alimentos alternativos” era una tarea de primer orden para lograr cubrir el déficit de ofertas que existen actualmente en la red de tiendas, aunque no aclaró cuales serías estos alimentos, a pesar de la gran cantidad de internautas que la interpelaron al respecto.

El desabastecimiento también se extiende a otras áreas del mercado, como los medicamentos. Enalapril, Atenolol, Hidroclorotiazida, Dipironas y Metformina llevaban “en falta” aproximadamente cuatro meses. Las discusiones para adquirir estos medicamentos en las filas que se hacen en las farmacias han llevado a las autoridades a intervenir para organizar las colas.

Cuba vive un fuerte proceso de racionamiento de alimentos y productos de primera necesidad. Entre los productos que serán racionados nuevamente están el pollo, el huevo, el arroz, los frijoles, el jabón, la pasta dental, entre otros. Incluso en los mercados en divisas, se han impuesto límites a la cantidad de productos que se pueden adquirir, lo que ha generado inmensas filas a todo lo largo y ancho de la isla.

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