Evaluación del efecto del pan enriquecido con resveratrol en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2 in vivo

En un estudio reciente publicado en Antioxidantes En una revista, los investigadores examinaron los efectos del pan enriquecido con resveratrol en un modelo diabético.

estancia: Efecto del pan enriquecido con resveratrol sobre la remodelación cardíaca en un modelo preclínico de diabetes. Crédito de la imagen: Danijela Maksimovic / Shutterstock.com

fondo

El uso de la dieta es un enfoque no farmacológico muy eficaz para la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. Trans-resveratrol (RSV), un compuesto natural que se encuentra en las uvas Venecia Viniferamaní y vino, para consumo como ingrediente hasta un máximo de 150 mg RSV/día.

Se ha descubierto que el RSV posee varias actividades biosintéticas, como la reducción de la peroxidación lipídica, la vasodilatación, la agregación plaquetaria y la presión arterial. RSV ha afectado positivamente a las personas con diabetes, incluida la mejora de los niveles de colesterol y triglicéridos (TG), la regulación de los niveles de glucosa y la protección de las células de los islotes.

sobre estudiar

En este estudio, los investigadores evaluaron el efecto del pan enriquecido con RSV en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2.

Se compró un grupo de 48 ratas macho Sprague Dawley de tres semanas de edad. Los animales se dividieron en cuatro grupos: dos grupos de control y dos grupos experimentales.

El estudio involucró animales de control alimentados con pan normal (CB) y pan que contenía 10 mg/kg/día de RSV (CBR), mientras que los sujetos alimentados con fructosa y estreptozotocina (Fructosa/STZ) recibieron pan normal (DB) y pan. con 10 mg RSV/kg/día (DBR).

El experimento comenzó con un período de aclimatación de una semana, durante el cual los participantes consumieron una dieta estándar y agua corriente. El estudio consistió en reemplazar el agua potable de los grupos DB y DBR con agua con fructosa al 10 % durante 14 días para reducir la sensibilidad a la insulina.

Esto fue seguido por una inyección intraperitoneal de STZ. Los grupos de control CB y CBR recibieron inyecciones de agua corriente e inyecciones de vehículos en lugar de la solución STZ. Durante la cuarta semana del experimento, los grupos CB y DB recibieron una dieta estándar que incluía pan simple.

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Mientras tanto, los grupos CBR y DBR recibieron una dieta estándar que contenía pan enriquecido con RSV.

Se obtuvieron muestras de sangre de las venas de la cola de ratones para medir sus niveles de glucosa. Las mediciones se registraron en dos momentos diferentes, 2 horas y 12 horas después de la comida. El primer momento fue durante la cuarta semana del experimento, 1 semana después de la inyección de STZ.

El segundo punto de tiempo fue durante la sexta semana, dos semanas después de la introducción de una dieta estándar con pan. El experimento involucró el control del peso corporal, la ingesta de alimentos y agua. Se midió la ingesta de alimentos y agua en cada jaula para determinar la ingesta.

resultados

Se informó una muerte en el grupo de fructosa/STZ, que incluye pan común alimentado a un animal. No hubo otros grupos de muertes.

Los animales tratados con fructosa/STZ mostraron un aumento significativo en la ingesta de agua y alimentos, con un aumento de ocho veces en la ingesta de agua y un aumento de una vez en la ingesta de alimentos a partir de la tercera semana. Los animales mostraron una alta excreción urinaria, lo que puede contribuir a la aparición de diabetes entre los ratones fructosa/STZ.

Se observó una reducción del 23% en el peso corporal en los animales de fructosa/STZ. El estudio encontró que la masa muscular de la pantorrilla era significativamente menor en los grupos DB y DBR en comparación con el grupo de control, con una disminución del 40 % y el 30 %, respectivamente.

Además, los ratones fructosa/STZ no experimentaron ningún deterioro del crecimiento, como lo demuestra la falta de cambios en la longitud de las patas. Sin embargo, tenían un aumento de peso limitado, lo que se refleja en una menor relación peso corporal/longitud de las piernas. Este porcentaje aumentó significativamente cuando los ratones recibieron una dieta con pan RSV. Los animales de fructosa/STZ tuvieron una disminución significativa en el peso del corazón y en la relación peso del corazón/longitud de las piernas.

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Se controlaron los niveles de glucosa sérica (Glc) en ratas fructosa/STZ durante la cuarta y sexta semana del experimento para confirmar el desarrollo de hiperglucemia en condiciones de ayuno y alimentación. Los niveles de Glc en ayunas entre 200 y 250 mg/dL indican prediabetes en ratas, mientras que los niveles iguales o superiores a 250 mg/dL indican diabetes.

Durante la cuarta y sexta semana, las ratas alimentadas con fructosa/STZ mostraron niveles de glucosa en sangre superiores a 200 mg/dL, mientras que los grupos de control se mantuvieron alrededor de 141 mg/dL. Los grupos de fructosa/STZ mantuvieron niveles de Glc en ayunas por debajo de 200 mg/mL en la sexta semana.

El estudio encontró que las ratas alimentadas con fructosa/STZ tenían niveles de Glc dos veces más altos que las alimentadas con pan RSV, lo que indica un nivel elevado de azúcar en sangre en ayunas al final del experimento. Las concentraciones circulantes de Glc en ratones con fructosa/STZ exhiben una alta variabilidad, lo que sugiere fluctuaciones severas en la glucosa en las primeras etapas de la diabetes mellitus o la disglucemia.

Todos los animales de los grupos tenían niveles séricos de TG similares y no hubo diferencias significativas.

Conclusión

Los resultados del estudio muestran que el pan funcional que contiene RSV puede prevenir adaptaciones sistémicas y cardíacas tempranas relacionadas con la diabetes tipo 2 dentro de un modelo preclínico.

El estudio encontró que la alimentación de ratas Sprague Dawley con fructosa/STZ con pan enriquecido con RSV condujo a mejoras significativas en su bienestar, particularmente en la reducción de la pérdida de peso corporal y la sed. Se ha encontrado que RSV tiene efectos protectores sobre el corazón, específicamente contra el desarrollo de fibrosis y remodelación del corazón inadaptado.

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Los investigadores creen que el pan RSV podría ser una intervención dietética útil para el control temprano de la diabetes tipo 2 y sus complicaciones asociadas.

escrito por

Bhavana Konkalekar

Bhavana Konkalekar es una escritora médica con sede en Goa, India. Su formación académica es en Ciencias Farmacéuticas y es Licenciada en Farmacia. Su formación académica le permitió desarrollar un interés en las ciencias anatómicas y fisiológicas. Su trabajo de proyecto universitario sobre «Manifestaciones y causas de la anemia de células falciformes» fue un punto de partida hacia una pasión de por vida por la fisiopatología humana.

citas

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    Konkalekar, Bhavana. (2023, 11 de mayo). Evaluación del efecto del pan enriquecido con resveratrol en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2 in vivo. noticias medicas Recuperado el 11 de mayo de 2023 de https://www.news-medical.net/news/20230511/Evaluating-the-effect-of-resveratrol-enriched-bread-in-preventing-early-type-2-diabetes-cardiomyopathy – in-vivo.aspx.

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    Konkalekar, Bhavana. «Evaluación del efecto del pan enriquecido con resveratrol en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2 in vivo». noticias medicas. 11 de mayo de 2023. -vivo.aspx>.

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    Konkalekar, Bhavana. «Evaluación del efecto del pan enriquecido con resveratrol en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2 in vivo». noticias medicas https://www.news-medical.net/news/20230511/Evaluating-the-effect-of-resveratrol-enriched-bread-in-preventing-early-type-2-diabetes-cardiomyopathy-in-vivo.aspx. (consultado el 11 de mayo de 2023).

  • harvard

    Konkalekar, Bhavana. 2023. Evaluación del efecto del pan enriquecido con resveratrol en la prevención temprana de la miocardiopatía diabética tipo 2 in vivo. News-Medical, consultado el 11 de mayo de 2023, https://www.news-medical.net/news/20230511/Evaluating-the-effect-of-resveratrol-enriched-bread-in-preventing-early-type-2- diabetes – cardiomiopatía in vivo. aspx.

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