Los resultados de un estudio reciente publicado en Nutrientes Encontró que el café es la principal fuente de cafeína para las mujeres embarazadas. El consumo de chocolate con leche también aumenta durante el embarazo, lo que aumenta el riesgo de afectar el control de peso y el contenido de grasa. Además, el alto consumo de cafeína durante el embarazo se asocia con la persistencia de hábitos nocivos, como fumar, una dieta no regulada y una actividad física mínima.
antecedentes
La cafeína es un compuesto psicoactivo que se encuentra en el café, el té, el chocolate caliente, los refrescos y las bebidas energéticas. La cafeína estimula el sistema nervioso central (SNC) y puede ayudar a combatir la fatiga y mejorar el enfoque y la concentración.
La cafeína puede atravesar libremente la placenta y ser metabolizada por el hígado (materno). Sin embargo, el hígado fetal y la placenta carecen de la enzima citocromo P450 (CYP1A2) y, por lo tanto, no pueden procesar la cafeína. Por lo tanto, las recomendaciones sugieren que las mujeres embarazadas no consuman más de 200 mg de cafeína por día, debido a la asociación entre la ingesta materna de cafeína y la muerte fetal, el bajo peso al nacer y el sobrepeso u obesidad.
No hay datos suficientes sobre el consumo de cafeína durante el embarazo y conductas como la persistencia de hábitos nocivos. Durante el embarazo, fumar se ha asociado con el incumplimiento de las pautas de consumo de cafeína. Sin embargo, aún no se han establecido vínculos entre el consumo prenatal de cafeína, la calidad de la dieta de la madre y otros factores del estilo de vida, como la actividad física o el insomnio.
En este estudio se evaluó el consumo de cafeína antes y durante el embarazo, así como las fluctuaciones en el consumo de cafeína y variables relacionadas con el incumplimiento de las recomendaciones de consumo de cafeína durante el embarazo.
sobre estudiar
el El estudio de cohorte prospectivo actual evaluó factores del estilo de vida como la ingesta de cafeína, el tabaquismo, el insomnio, la actividad física y la adherencia a la dieta mediterránea (AMD).. Aquí, los investigadores examinaron el consumo de cafeína y los parámetros asociados con el incumplimiento de las pautas de consumo de cafeína en mujeres embarazadas y no embarazadas.
En este estudio, 463 mujeres embarazadas se sometieron a cuestionarios estandarizados que evaluaron la ingesta de cafeína y las variables relacionadas con el incumplimiento de las recomendaciones de ingesta de cafeína. Los cuestionarios se completaron antes (T0) y durante cada trimestre (T1, T2 y T3).
La ingesta de cafeína se evaluó antes del embarazo (tres meses antes de la concepción), en T1, T2 y T3. Se determinó el tipo preferido de bebida que contenía cafeína (café, té, refrescos de cola y bebidas energéticas), leche y chocolate amargo. Se utilizó regresión logística múltiple para identificar variables relacionadas con el incumplimiento de las pautas de cafeína durante cada trimestre del embarazo.
los resultados
Los resultados de este estudio indicaron que la prevalencia del consumo de cafeína durante el embarazo fue menor en comparación con las estadísticas previas al embarazo. Sin embargo, esta tendencia parece aumentar durante el embarazo. Mientras tanto, la cafeína (medida en mg) consumida fue más alta antes del embarazo y tendió a ser más baja durante el embarazo.
Entre el grupo de estudio, seis de cada cien mujeres consumieron más cafeína de la recomendada al comienzo de su embarazo. Mientras que los niveles de consumo de chocolate con leche antes del embarazo (T1, T2 y T3) fueron los más altos. La ingesta de chocolate con leche aumentó en T2 y T3 en comparación con antes del embarazo. En T1 y T2, el café descafeinado tuvo una prevalencia similar a las bebidas de cola, que también fue similar a T3.
Todas las fuentes de datos analizadas mostraron una menor prevalencia de ingesta en T1. Sin embargo, en T2 y T3, el consumo de chocolate con leche y café descafeinado aumentó más en comparación con T1. El consumo combinado de café, refrescos de cola, chocolate con leche y café descafeinado contribuyó más a la ingesta diaria de cafeína antes y durante el embarazo.
La ingesta de cafeína (rango intercuartílico medio) fue de 100 mg/día (181,1) en T0, 9,42 mg/día (66,2) en el primer trimestre, 12,5 mg/día (65,6) en el segundo trimestre y 14,0 mg/día (61,1) ) en el tercer capítulo. Es de destacar que el consumo de cafeína fue mayor entre las mujeres fumadoras antes y durante el embarazo. La prevalencia de incumplimiento de las recomendaciones de cafeína relacionadas con el embarazo fue del 6,2 % en T1; 4,2% en T2; y 2,7% en T3.
Además, las mujeres moderadamente activas físicamente también se adhirieron a la dieta mediterránea y consumieron menos miligramos de cafeína por día durante el primer trimestre del embarazo.
Dado que el estudio se realizó después de que la mujer quedara embarazada, hubo varias limitaciones, incluido un posible sesgo de memoria. Además, los medicamentos y los suplementos dietéticos no se tuvieron en cuenta al medir la cafeína. Las bebidas con cafeína y los refrigerios fueron los únicos artículos considerados.
Durante el primer trimestre, solo el 6,2% de las mujeres del grupo actual consumieron más de 200 mg de cafeína, y este porcentaje disminuyó a medida que avanzaba el embarazo.
conclusión
Los resultados muestran que el alto consumo de cafeína durante el embarazo y el bajo cumplimiento de las recomendaciones de consumo de cafeína están asociados con el tabaquismo, la falta de adherencia a una dieta saludable y la actividad física moderada. Por lo tanto, las pautas y políticas nutricionales y la educación sobre el estilo de vida para las mujeres embarazadas son de suma importancia.
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