Serena Roy, propietaria de café de Dublin Roasters, se ha hecho un nombre como una lista de comercio justo y ha formado alianzas con agricultores en países como India, Costa Rica y Haití.
La estudiante de Shepherd University Valentina Presiado Bello’s Native: Tiene su nueva asociación con una marca que ayudó a desarrollar.
Presidio Bello es de Colombia y ha estado interesado en el café toda su vida. Durante el aislamiento, su amigo Camilo Sánchez descubrió que era un cafetero de tercera generación en Colombia. En medio del aburrimiento el verano pasado, ella y Sánchez empezaron a hablar de comenzar su propio negocio, dando así a luz a Native. Sánchez vive actualmente en Nueva Jersey, pero conoció a Priciado Bellow en Shepherd.
Shepard fue contactado por Presiado Bello Roy a través de Lois German, directora de asuntos internacionales de la universidad y ex miembro de la Junta de Educación del Condado de Frederick.
«Conocí a Serena de varios grupos de trabajo social y cosas así … Como propietaria de un negocio, pensé que sería un gran modelo a seguir y una gran guía para Valentina», dijo German. «Ella y Valentina lo apagaron».
Roy dijo que ha hablado con universidades antes sobre el café de comercio justo y las prácticas estándar, pero esta es la primera vez que se ha asociado con un estudiante.
Prussiado Bello dijo que conoció a Roy en el Zoom, pero cuando el primer contenedor de Native aterrizó en Nueva Jersey en diciembre, trajo una muestra de granos para el café Dublin Roasters. Roy estaba buscando una cafetera colombiana, pero tuvo problemas para encontrar una.
«Entonces decidió esperar. Dos años después voy a su tienda desde Colombia y le entrego el café que está buscando», dijo Priciado Bello.
Roy dijo que a menudo es difícil hacer negocios de manera justa con todas las partes. Como muchos agricultores subrayan su producto, a veces se sorprenden con sus ofertas.
“Si haces un buen producto, nunca hablaría de obtener su valor”, dijo. «Sé un hecho, porque fui a las granjas y se remonta a sus familias, no es en vano. Se remonta y luego pueden hacerme productos aún mejores el próximo año».
Roy ve a muchos de sus agricultores a través de los de Frederick, dijo. Por ejemplo, un investigador de Ford Tetric le presentó a Roy a su padre, que cultiva café en la India. Roy quiere desarrollar relaciones con los agricultores, lo que ciertamente hizo con Mende Presidio Bellow.
“Decidió darnos la oportunidad de crecer en los negocios porque estamos aprendiendo cómo se hacen los negocios”, dijo Presidio Bello. «Así que decidió probarlo. Le encanta, así que definitivamente estamos ansiosos por construir esta relación comercial».
Roy vende Native Vos Beans en línea y a través del Java Love Coffee Club de la tienda, y actualmente trabaja en la segunda línea del producto. Mientras tanto, Priciado Bello y su socio Sánchez están encontrando clientes en Nueva Jersey y Nueva York. Al tocar puertas y acceder a las empresas a través de las redes sociales, pudieron ganar muchos acuerdos.
Trabajando en Shepherd y su asociación con Roy en Dublín, aprendí que Priciato Bello tomaría mucho trabajo para lograr sus sueños, y valió la pena.
«Sí, no es fácil, lo voy a descartar muchas veces. Pero hay momentos mejores que malos», dijo. «Así que el riesgo siempre vale la pena».
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