Lancaster, b. La epidemia hizo difícil su ya difícil vida. La mayoría de las tardes se puede encontrar gente haciendo cola para recibir comida en la Asociación Civil Hispanoamericana. Luchando por hacer frente al costo de la vida, a menudo no tiene idea de dónde vendrá la próxima comida.
“Mucha gente aquí está buscando ayuda”, dijo Ficiuro, un residente de Lancaster.
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Un lugar en el que podía confiar era la Asociación de Ciudadanos Hispanoamericanos en Lancaster.
El Centro Hispano nos echó una mano. Todos los de Lancaster vienen aquí en busca de ayuda. Eso es porque no existe «, dije abc27 en español.
Según Fikurova, la gente viene aquí en busca de ayuda porque es uno de los pocos lugares que la ofrece.
Después de todo, la Asociación Civil Hispanoamericana (SACA) quedó atrapada por la comunidad y abrió sus puertas cuando muchos cerraron.
De hecho, Feeding America informa que la inseguridad alimentaria entre los latinos aumentará de casi el 16% en 2019 a más del 19% en 2020.
El CEO de SACA comparte ese sentimiento.
«Hoy en día, muchas personas no pueden llegar a fin de mes. No se les paga lo suficiente. Han solicitado SNAP, pero es posible que no sean elegibles», dijo la directora ejecutiva de SACA, Sandra Valdés.
Han venido aquí para llenar ese vacío. Este es un esfuerzo difícil, ya que remojan el pollo, pican el pan y cocinan todas las comidas intermedias.
“No mucha gente tiene la capacidad de cocinar para 250 personas al día en dos o tres horas”, dijo Bethsaida Morales. Un cocinero para SACA, dijo.
A Morales le gusta llamarlo un baile bien bailado, adhiriéndose a un horario estricto para poder preparar y empacar la comida antes de la hora del espectáculo del almuerzo.
“Todas las mañanas me despierto para alimentar a todos mis bebés”, dijo Morales.
Este es un sentimiento que la hace muy feliz, porque al final del día, las personas a las que sirve son como una familia.
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