Escrito por Alana Lucas
(8 de abril de 2021) Tempranillo (Temp-Ra-Knee-Yo) es una de las uvas que podrías haber tenido sin saberlo. Rioja, ¿alguien? La región de Rioja en España crece su parte justa de Tempranillo. En general, España tiene la mayor cantidad de plantaciones de Tempranillo del mundo, pero no se sorprenda de ver las uvas aparecer en carteles en Australia, Argentina y en toda la costa oeste de los Estados Unidos.
Dado que España tiene las cartas en Tempranillo, nos centraremos allí. Los vinos españoles no solo se clasifican por región, sino también por la edad en que el vino lo ve. Hay cuatro términos legales para la crianza que se utilizan para distinguir la calidad y la edad en los vinos españoles y todos son supervisados por el consejo de administración para garantizar que nadie haga trampas.
Genérico (también llamado Joven) es el Nivel 1. Estos tipos de vinos se lanzan muy rápidamente y, a menudo, no se ve la edad del roble. Le sigue la crianza con dos años de crianza requerida y seis meses en barrica de roble. Reserva tras tres años de crianza y un año de barrica, y finalmente Gran Reserva es el más lujoso de la gama. Este título se otorga solo a las uvas más merecedoras (por lo que Gran Reserva no verá todos los tragos) y debe tener al menos cinco años con al menos dos años de vida en roble.
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