Unos meses después de que el Sr. Balaz contratara a la empresa para hacer el hotel estándar de 338 habitaciones, Alex CalderwoodUno de los fundadores de la cadena Ace Hotel le encargó que diseñara los interiores del Ace Hotel New York, una propiedad de 258 habitaciones dentro del edificio de 1904 anteriormente conocido como Breslin Hotel, en el barrio NoMad de Manhattan.
Los debuts de los dos hoteles en 2009 (Standard en marzo, Ice en mayo) ayudaron a establecer a Roman and Williams como una empresa de diseño a gran escala. La habitación Club Boom Boom en la parte superior del Standard, con banquetas en zigzag, una barra de oro reluciente y una vista panorámica de una ciudad que brilla por la noche, transmite un glamour de 24 quilates. Las habitaciones del Ace, decoradas con guitarras Gibson y discos de vinilo, evocan la sofisticación hipster.
A partir de ahí empezó el trabajo. Durante la siguiente década, cuando Roman y Williams trabajaban en residencias privadas, asumió docenas de proyectos públicos: restaurantes de Manhattan y holandésY el Lafayette Y el Le CoucouAsí como restaurantes en París, Milán y Estambul. hoteles Freehand en Nueva York, Chicago y Miami; Un patio de comidas en la sede de Meta en Menlo Park, California (Standefer y Alesch no trabajaron directamente con Mark Zuckerberg, pero dijeron que lo «llamaban con frecuencia»).
El año pasado, la compañía lanzó sus primeros proyectos hoteleros en Europa con la apertura de NoMad London and Reykjavik Edition. Este verano, la compañía completó sus últimos proyectos: 53,000 pies cuadrados – edificio de hojalata, un mercado y salón de comidas creado por el chef Jean-Georges Vongerichten, en South Street Harbor en Manhattan. La carga de trabajo puede ser exigente, dijo Tanya Johnson, directora técnica de la compañía, y él es una de las 50 personas que ahora trabajan en los edificios e interiores de Roman y Williams.
«Es un lugar intenso para trabajar: tenemos muchos proyectos y estamos muy ocupados», dijo la Sra. Johnson, quien se unió a la compañía en 2012 como diseñadora de interiores. “Exigimos mucho de todos”, agregó, y señaló que sus colegas en general “son fanáticos del trabajo y están muy emocionados de ser parte del viaje”.
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